Hermosillo, Sonora; Abril 10 de 2014.- El martes por la tarde, tras un espectacular ambiente de convivencia en el Centro de Convenciones La Cascada, se realizó el primer Festival del Chef de Fundación Ganfer quien se encargó de reunir a los mayores exponentes del arte culinario de la región en un solo evento ante más de 1250 asistentes.
Alrededor de 40 chefs, se reunieron para presentar sus platos más recientes, en una combinación de tradicionalismo, desafío culinario y apuestas contemporáneas simplemente sabrosas y que pretenden convertirse en referencias indispensables en los menús de 2014.
“Es un espacio importante para reconocer la oferta culinaria de la que goza nuestra ciudad y nuestro estado, además de fungir como una plataforma para detonar un mejor posicionamiento de la región en el desarrollo gastronómico” agrego la Sra. Marcela Fernández de Gándara, Presidenta Fundadora de Fundación Ganfer.
La Lic. Luisa Alejandra Gándara Fernández, presidenta del comité organizador, resaltó la excelente participación y el trabajo en equipo que realizaron los chefs, para que el evento se realizara con éxito, aportando ideas y conocimiento al Festival.
En Detalle:
· El Festival del Chef, en su primera edición, ha tenido la dicha de contar con el reconocido Chef Joel Torrijos de “Campagne” como invitado especial.
· Se impartieron talleres de cocina por parte de la chef Christa Salazar de Cacao – Maíz, así como también talleres de Coctelería Molecular “mixologia” por parte del Casino del Sol Resort, para realizar bebidas.
· Amenidad musical por parte de la agrupación Shams.
· Más de 40 stands expositores.
· Conducción del evento por parte del Chef Juan Ángel Vázquez.
· Se sortearon más de 40 obsequios por parte de los patrocinadores, tales como Dos Joyas, Pasteles, Desayunos para 2 personas, comidas, para 2 personas, suplementos para desintoxicar, monederos electrónicos de Vamos a Tucson y Casino del Sol Resort, entre otros regalos.
· Todo lo recaudado es a beneficio de los programas de Fundación Ganfer (Un Paso a Tiempo, Ajupat, Casa Hogar María Goretti, Conexión Joven, Vida con + Sabor, Exprés-Arte, Mejoremos Nuestra Vida, Mosaico Étnico y Maratón Corazón).